生菓子

1. 

   ういろう

   【通年販売】
   小麦粉と米粉をバランス良く配合。もっちり食感と、歯切れの良さが特徴です。 プレーンと黒糖、抹茶が定番です。

2. 

   あまなっとう

   【通年販売】
   北海道産小豆を２日かけてじっくり炊き上げました。 そのままでも、トッピングにもお使いいただけます。
   ＜詳細は「常喜家を代表するお菓子」をご覧ください＞

3. 

   伊吹よもぎ大福

   【通年販売】
   地元農家さんに作ってもらっている餅米を使用しています。大福用にじっくり炊き上げた北海道産小豆粒餡をたっぷり包みました。 昔ながらの手包みにこだわりひとつひとつ丁寧に作っています。

4. 

   ほたるんの饅頭

   【通年販売】
   酒粕を練り込んだ生地で、こし餡を包み、米原市のキャラクターほたるんの焼印を押しました。 少し温め直しますと、風味が増してより美味しくお召し上がり頂けます。

5. 

   薄皮饅頭

   【通年販売】
   創業時から100年以上続く伝統のお菓子です。中が透けるほどの薄い皮で、薄皮饅頭用に炊き上げた粒餡を包みました。 薄皮ですが他にはないモチモチした食感です。